Сушени мариновани домати

Вкусни домати с чесън и розмарин

Една лесна и интересна рецепта за консервиране на домати:

Необходими продукти:

1 кг. домати;
10 иглички розмарин;
3 скилидки чесън;
зехтин за поръсване.

Начин на приготвяне:
Разрязваме доматите на четири, поръсваме ги със сол и ги оставяме за 30 минути, за да се отцедят. След това ги поставяме върху решетка и ги сушим във фурна на 90-100°С за 3-4 часа като ги обръщаме 1-2 пъти, за да се изсушат равномерно. Когато доматите са готови, ги подреждаме в буркан и редуваме домати, иглички розмарин и скилидки чесън, докато напълним буркана. Заливаме продуктите със зехтин или олио и оставяме доматите да отлежат. Съхраняваме на хладно.


0 Коментара




Коментирай

(required)