Не изхвърляйте стария хляб

Не изхвърляйте стария хляб – с него може да се сготви всичко

Не изхвърляйте стария хляб

Да се изхвърля хляб е грехота, казват старите хора. Да, но твърде често това се случва в работещите семейства, от което има и доволни – това са ровещите по кофите за боклук. Както и кучетата, а и някои птици. Място за стария хляб винаги може да се намери, и то на трапезата под различни форми.. Стига да не Ви мързи да отделите няколко минути, за да „съживите“ твърдия хляб. Има какво да се направи за ядене от него, но при условие, че не е почнал да плесенясва /тогава наистина трябва да го изхвърлите/.

Идеите за повторната употреба на стария твърд хляб никак не са малко.
Най-лесно е да превърнете стария и сух хляб в галета, сухар или крутони. Начупвате хляба, изсушавате го в слаба фурна, след което го натрошавате или смилате и съхранявате в плътно затворена кутия или хартиен плик. Така отпада нуждата да купувате галета от магазина. Ако пък го нарежете на филийки и го изсушите в слаба фурна, ще имате вкусни сухари за закуска. Изсушените кубчета хляб се съхраняват в кутия и могат да се използват, залети с препържено масло и подправки, като крутони за супа. По подобен начин се приготвят и домашни кубети – чудесно мезе за бира. Интересна салата от стар хляб може да се приготви по рецепта за хайвер с орехови ядки, хляб и чесън, а ако Ви е останал повече хляб, можете да приготвите и бъркани яйца със стар хляб. Също така не забравяйте, че някои сандвичи се получават по-успешно, ако хлябът е по-твърд и сух. Нарязан на филии стар хляб може да се използва като основа за цели ястия, като например пилешко месо със сух хляб и печени хлебни филии или дори супа с хляб по селски. Стария хляб се оказва много ценен за десерти, колкото и невероятно да звучи това.

Разбира се, Вие сами можете да творите свои рецепти с изостаналия Ви стар хляб.

Ние ще Ви предложим в отделни статии рецепти за различни ястия със стар хляб.