Туршия от тиквички
Туршия от тиквички с копър и чесън
Туршия от тиквички с копър и чесън
Необходими продукти за 4 порции:
4 кг. тиквички;
3 връзки копър;
1/2 л. олио;
1/2 л. оцет;
250 гр. сол;
250 гр. захар;
10 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Нарязваме тиквичките на тънки парченца, поръсваме със солта и захарта. Разбъркваме добре и ги оставяме за 2 часа, за да се отцедят. След 2 часа наливаме олиото и оцета. Добавяме нарязаните на дребно скилидки чесън и ситно нарязания копър. След като затворим бурканите, стерилизираме туршията за 10 минути.
