Таратор с коприва
Таратор от коприва
Таратор от коприва
Необходими продукти:
200 г. коприва;
2 кофички квасено мляко;
250 мл. вода;
3 с.л. олио;
3 скилидки чесън;
копър на вкус;
сол на вкус;
шепа орехи /по желание/
Начин на приготвяне:
Сварете копривата, извадете я, оставете я да изстине и я накълцайте с нож на много ситно. Прибавете добре разбитото мляко и водата. Посолете. Сложете накълцаните скилидки чесън и олиото. Накрая подправете с нарязания копър. По желание може да сложите шепа смлени орехи. Консумирайте таратора охладен.
