Сладка баница

Сладка баница

Сладка баница – рецепта

Необходими продукти:
2 пакета фини точени кори; 1/2 пакетче масло /60гр./; олио;
За плънката:
4 яйца; 1 ч.ч. захар; 1 ч.ч. олио;
За сиропа:
2 ч.ч. вода; 1 1/2 ч.ч. захар; 1 пакетче ванилова захар;

Начин на приготвяне:
1. В дълбока купа се поставят яйцата, олиото и захарта. Разбиват се с миксер до сгъстяване.
2. Дъното на голяма правоъгълна тава се намазва с олио и се покрива с две кори. Върху тях се разпределя по около 2 с.л. от плънката и се покрива с две кори. Това се повтаря, докато свършат корите. Завършва се с последните 3-4 с.л. от плънката. Баницата се нарязва на квадратчета и се залива с предварително разтопено краве масло. Тавата се повдига, така че маслото да се разлее по цялата повърхност и да напои краищата на корите.
3. Пече се до зачервяване /около 30 минути/ при температура 180 традуса. Изважда се и се оставя да изстине. Водата и захарта за сиропа се кипват в малка тенджера. Вари се, докато се разтвори захарта. Сиропът се оттегля от котлона, добавя се ванилията и се оставя да изстине. Баницата се залива със студения сироп.
Добър апетит!
в.Кауфланд