Руло с агнешко и кайма
Руло с агнешко месо и кайма
Запечено на фурна руло с агнешко месо и кайма
Необходими продукти:
400 г. агнешка кайма;
450 г. спанак;
1 глава лук;
2 скилидки чесън;
1 с.л. олио;
5 с.л. кетчуп;
2 с.л. горчица;
1 с.л. мед или 6 с.л. кафява захар;
3 яйца;
5 с.л. овесени ядки;
сол на вкус;
черен пипер на вкус;
щипка захар;
7-8 филии бекон.
Начин на приготване:
Нарежете лука и чесъна на кубчета и ги запържете в загрятата мазнина заедно с щипка захар. Оставете настрани. В същия тиган запържете леко спанака. В тава наредете бекона така, че да покрие целия съд. Смесете каймата със спанака, като предварително изцедите излишната вода. Към лука прибавете кетчупа, горчицата, меда, разбъркайте добре и прибавете получения сос към каймата. Прибавете разбитите яйца, овесените ядки и подправете на вкус. Запечете за 30 минути при температура 200 градуса, като първите 15 минути печете рулото, покрито с фолио.
