Как да хапнем здравословно в работата
Как да хапнем здравословно в офиса
Хранене в офиса… Пригответе сами от сутринта полезни и бързи вкусотии
Обикновеният немски чиновник може да даде на съд шефа си, ако той не му създаде нормални условия за обяд здравословно хранене. А какво хапвате вие през законната си почивка? Вместо да се тъпчете с вредни банички и чипсове, пригответе сами обяда си. Ще ви излезе и по-евтино, а и ще се погрижите за здравето си. Ето някой идейки:
Огретен с извара
Продукти: 600 г райски ябълки, 3 с.л. грис, 450 г извара, 2 с.л. захар, 1/2 ч.л. ванилия, яйце, 1 с.л. масло, 1 с.л. галета, сметана.
Приготвяне: Нарежете изчистените райски ябълки, залейте ги със студена вода и ги сложете да заврат. Водата трябва едва да покрива плодовете. Свалете ги от огъня. Разбийте ги с миксер или вилица до еднородна маса. Във вряща вода сипете гриса и разбъркайте добре. Пригответе каша и я охладете. Смесете я с кашицата от райските ябълки, като внимавате да не се образуват бучици. Протрийте изварата през сито. Разбийте яйцето със захарта и ванилията. Добавете всичко към изварата. Смесете с райските ябълки и гриса и сипете получената маса в намазана с масло и поръсена с галета форма за печене. Изравнете повърхността, намажете я със сметана и изпечете в добре загрята фурна.
Сандвич с шунка и салата
Продукти: 500 г варено пиле без кости, 2 филии бял или пълнозърнест хляб, 2 листа китайска салата, 2 малки домата, 1 супена лъжица майонеза, 1 супена лъжица краве масло, 2 парчета шунка, пресен магданоз, 2 репички, прясна краставица.
Приготвяне: Намажете хляба с краве масло. Отгоре сложете измитите и подсушени листа салата и ги намажете с майонеза, най-добре лека. Измийте доматите, нарежете ги на тънки резенчета и ги подредете върху салатените листа. Отгоре сложете парченца шунка. Нарежете пилешкото месо, намажете го с майонеза, сложете го върху шунката. Покрийте с втората филия хляб. Върху сандвича забодете специална клечка с парченца репички, краставица, домат, магданоз.
Салата с боб
Продукти: 1 консерва фасул, 1 пакет сухарчета, настъргано твърдо сирене, свежа зелена подправка магданоз, кориандър, копър, малко майонеза, сол на вкус, чесън.
Приготвяне: Вземете кутия консервиран фасул /червен или бял/ – важното е да бъде в собствен сок. Сложете го в салатиера. Настържете сиренето на едро ренде и го добавете към фасула. Измийте зелената подправка с течаща студена вода, подсушете я и я нарежете с остър нож. Добавете към салатата готови сухарчета, посолете на вкус, разбъркайте всичко и подправете с майонеза.
в.Уикенд
