Зехтинът полезен при рак на гърдата
Зехтинът съдържа две химични съединения, които са в състояние да спрат растежа на раковите клетки, показват резултатите от изследването на група специалисти от Испания.
Според тях зехтинът дори може да се използва за съдействието на нови лекарства срещу рак на гърдата.
Веществата лигнин и сецоиридоид блокират белтъчината Her2, която способства за растежа и размножаването на врезните клетки.
Учените обаче уточняват, че такива свойства притежава само зехтинът от първото изстискване – т.нар. Вирджин.